Taste Yamaguchi
新山口をぶらり『kojinmori』を味わう
ちょっと立ち寄ってみませんか？ここ『kojinmori』では、一人でもゆったりと味わえる「個人盛り」スタイルでおもてなしいたします。地元で採れた新鮮な食材をふんだんに使い、贅沢な一人前コースもご用意。旅の途中でも、ふらっとお一人様で、落ち着いた空間で心温まるひとときをお楽しみください。新山口ならではの味と出会えるこの場所で、気軽に地の素材を満喫しにいらっしゃいませんか？
FOOD
MENU
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メニュー
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サラダ前菜
- トマトスライス
- 蒸し鶏ときゅうりの酢味噌
- ポテトサラダ
- たたききゅうりの塩梅
- 海老とレタスのシーザーサラダ
- 焼肉ソースの豚冷しゃぶサラダ
揚げ物
- 里芋の揚げ出し
- 山口県で二番美味しい厚揚げ
- とくぢ味噌で漬け込んだ 山口唐揚げ
- 中華春巻き
- とり天ぷら
- えび天ぷら
炒め物・他
- 青菜炒め
- 明太ソースのオムレツ
- 麻婆豆腐
- だしまき卵
- 海老と茄子のアヒージョ
- ホタテと季節の野菜のアヒージョ
- ホタテと帆立のアヒージョ
- 海老のチリソース
- 海老のマヨネーズソース
当店名物 牛タンしゃぶしゃぶ
- 牛たんしゃぶしゃぶ
- 追加牛たん
肉
- 希少部位イチボのレアステーキ
- イチボのレアステーキ・ハーフサイズ
- 牛たんのローストビーフ
- 希少部位イチボのローストビーフ
- ローストビーフの盛り合わせ
ご飯物
- 本日のお茶漬け
- 四川チャーハン
- 海鮮丼
- チャーハン
- うにチャーハン
- 季節の釜めし
蒸し物
- 焼売
- 小籠包
- 海老餃子
- 蒸し物三種の盛り合わせ
甘味
- ごま団子
- バニラアイス
- ハリネズミまん（カスタード入り）
- さつま芋焼きプリン
汁物
- 貝汁
- 玉赤
季節メニュー
seasonal menu
本日の鍋
- トラフグ鍋
- 牡蠣鍋
- 鴨鍋
- 寄せ鍋（牡蠣・つみれ・フグ・豚・鴨より三種抜粋）
- キムチ鍋
- ギョーザとつみれ鍋
- 温豆腐（湯豆腐に煮つみれ、椎茸が入っています）
※季節メニューは一例であり時期や仕入れ状況により変動する可能性があります、詳細は実店舗またはお電話にてご確認ください
PICK UP
刺身の盛り合わせ
季節限定コースお食事のみ 3,500円～（お一人様）
新鮮なお刺身と季節の一品を含む、贅沢な全8品のコース
四季折々の食材をふんだんに使ったお料理と、当店ならではの特別メニューをお楽しみいただけるコースです。
季節限定コース飲み放題付き 5,500円～（お一人様）
2時間たっぷりの飲み放題が付いた、贅沢なコースです。彩り豊かな料理と一緒に、最高の乾杯を楽しめる特別なプランをご堪能ください。
（以下のコース内容は例です 3,500円～ありますので 予算や食材の入庫状況により変動いたします ）
※コース料理は1名様からでものご注文で承っております。
下記写真は一例です 詳細はお気軽にお問合わせ下さい
コース内容
コース内容
- 1、先付け（野菜を使った小鉢）
- 2、前菜盛り合わせ（旬の食材を使ってお食事の準備をしていただきます）
- 3、向付け（お造り盛り合わせ、オススメの薬味を添えて）
- 4、お魚料理（旬の魚の珠玉の一品）
- 5、お肉料理（季節に合わせてのお肉料理）
- 6、季節の釜飯（炊きたての釜飯を）
- 7、汁物（釜飯に合わせて、味噌汁、吸い物、土瓶蒸しのいづれか）
- 8、甘味（〆に手作りデザート）
どの料理も、その瞬間の旬を感じさせる工夫がいっぱいで、全体の流れがスムーズに味わえるように設計しています。気軽に季節の美味しさを満喫してください
コース
course
